アニサキス

しかしこの アニサキスは波長370nm付近の紫外線に反応する という性質を持つ為ブラックライトで見つけることが出来るというのです. アニサキスは加熱又は凍結により死滅するので 中心部まで十分加熱 するか 中心部まで完全にマイナス20で24時間以上凍結 するこ…